Nigella sativa.
Di Indonesia jintan hitam juga dikenal dengan nama habatussauda, yang memiliki banyak khasiat bahkan dijuluki obat dari segala macam penyakit. Jintan hitam mengandung antioksidan, antiinflamasi, dan antialergi.
Rempah ini juga memiliki manfaat untuk memperkuat kekebalan tubuh dan banyak dipakai sebagai bumbu penyedap masakan. Penghasil jintan hitam terbaik ada di Kalimantan, Lembang, dan Jawa Timur.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar