Illicium verum.
Bunga lawang sejak lama digunakan sebagai obat tradisional dan penambah cita rasa masakan. Rempah yang juga dikenal dengan sebutan pekak memiliki aroma yang kuat mirip dengan adas dan akar manis, yaitu manis, pedas, dan dingin.
Walaupun tanaman ini berasal dari daerah subtropis, pada kenyataannya juga dapat tumbuh dengan subur di Indonesia karena sifatnya mudah menyesuaikan diri dengan lingkungan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar